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食品安全檢測整體方案

發(fā)表時間:2019-09-17 09:10:59    瀏覽次數(shù):3616

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質(zhì),主要是一些有害有毒的指標的檢測,比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作,并發(fā)展形成食品工程單元操作,從而促進食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動化的方向發(fā)展。

食品安全的隱患和食品安全問題日趨嚴重,隨著我國頒布實施里的食品安全法,人們對食品安全的重視和關(guān)注程度也不斷增強,食品安全監(jiān)管隨之成為新的關(guān)注焦點。國內(nèi)發(fā)生了很多食品安全事件,如2010年青島毒韭菜事件、2011年瘦肉精事件等等,這些食品安全問題都直接威脅著人們身體健康和生命安全。食品安全法中明確提出食品安全監(jiān)管應(yīng)實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管,這為監(jiān)管成為政府執(zhí)法部門提出一大難題。

蘇州.jpg

食品快速檢測技術(shù)是相對傳統(tǒng)檢驗檢測而言的。用快速檢測技術(shù)方法在現(xiàn)場對樣品進行篩查,其特點是相對危害指標進行定性檢測,檢測速度快,能贏得時間,可消除食品安全隱患。

那么,食品安全檢測需要哪些設(shè)備呢?

序號

名稱

品牌

型號

特點

1

液相色譜儀

安捷倫

1260

A、根據(jù)目標化合物的標準品,推斷待測物質(zhì)是否是目標化合物。B、分析待測物質(zhì)中的有關(guān)物質(zhì),進而推斷待測物質(zhì)的純度。C、用外標法或內(nèi)標法,推斷待測物質(zhì)中目標組分的含量。D、建立合適的分析方法,進行生物催化轉(zhuǎn)化的掃描分析。E、建立通用型分析方法,用于反應(yīng)過程的監(jiān)控和反應(yīng)終點的推斷。

2

氣相色譜儀

安捷倫

7890B

具有增強的固件可以擴展微板流路控制的功能,以及增強的數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件可簡化設(shè)置并操作反吹

3

離子色譜儀

賽默飛世爾

ICS600

有雙柱塞泵,可兼容電解或化學(xué)連續(xù)再生微膜抑制器。采用變色龍軟件操控,具有操作簡單、啟動快速、性能可靠穩(wěn)定等特點

4

原子吸收分光光度計

普析通用

A3F-13

儀器內(nèi)部集成了石墨爐和乙炔-空氣、乙炔-笑氣、液化石油氣-空氣三種火焰四種原子化模式,滿足行業(yè)需求;具有三種火焰燃燒頭自動識別及氣路壓力自動監(jiān)控功能;快速切換的旋入式火焰、石墨爐雙模式自動進樣器

5

原子熒光光度計

普析通用

PF31

擁有目前普遍使用的注射泵順序流動注射系統(tǒng),支持單點配標、自動稀釋等操作,同時還擁有普析雙光束、免調(diào)燈等實用技術(shù),測試快速、質(zhì)量可靠、自動化程度高,是普析熒光系列產(chǎn)品中代表產(chǎn)品之一。注射器采用純水介質(zhì),解決了酸、堿溶液對計量器具的損壞問題

6

氣質(zhì)聯(lián)用儀

安捷倫

7000D

提高實驗室分析能力; 利用全新的單四極桿方法兼容性,提高實驗室的產(chǎn)能;  利用可加熱鍍金四極桿、三軸 HED-EM 檢測器和快速排氣功能減少常見污染物、中性噪音,并且縮短了冷卻時間

7

液質(zhì)聯(lián)用儀

AB

4500

以其快速分析、精確定量、超快掃描速度實驗了UHPLC完美的配合

8

凱氏定氮儀

沛歐

SKD-100

使用優(yōu)質(zhì)的ABS工程塑料,能耐強酸強堿;采用耐高溫和耐強酸強堿的特制膠管,提高了儀器的準確性和壽命,3年不需更換;10種數(shù)據(jù)存儲編輯方式;清洗控制系統(tǒng),實現(xiàn)智能化的蒸餾器、堿路的清洗

9

電子天平

舜宇恒平

FA224

四級防震;獨立清零、去皮按鍵、雙向通訊;稱量速度可調(diào) 顯示方式可調(diào) 動態(tài)溫度補償;自動故障診斷 傳感器過載保護

10

電熱恒溫干燥箱

上海一恒

DHG-9031A

304鏡面優(yōu)質(zhì)不銹鋼;智能P.I.D數(shù)顯控制器;偏差保護;自然對流循環(huán)方式;帶定時功能,精準穩(wěn)定

11

微生物培養(yǎng)箱

上海知楚

ZQZY-75BN

采用無縫接焊接技術(shù),可進行全方位無死角沖洗;獨特定時除霜功能;配備高質(zhì)伺服電機;采用側(cè)面透氣孔;三位一體的偏三輪驅(qū)動

12

馬弗爐

濟南精密

SX2-2.5-10T

側(cè)開式爐門設(shè)計;高精度數(shù)碼顯示儀表;采用上等鋼板材料制作,具有防腐、高溫不變等特點

13

各種玻璃儀器









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